fort d’un petit tour de France dans des restaurants étoilés

Le Crillon à Paris
La Barbacane à Carcassonne
la Petite Taverne à Lille
Le jardin de la tour en Avignon

puis en corse, à Cambrai, à Antibes, Chenonceau; Montauban
second de cuisine au Mamie Rose en Avignon
chef de cuisine à l’os à Moelle à Toulouse
chef de cuisine le Pays de Cocagne à Toulouse
Chef de cuisine au restaurant Le Jardin de Monet à Toulouse
et enfin 20 ans de travail avec Michel Sarran à Toulouse

Finaliste du concours Fitou
Finaliste du concours Mandarine Impériale
Finaliste du concours Iron-Cook 2018
Finaliste du concours les chefs en or 2018
Finaliste au trophée Delaveyne en 2018